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Ingrédients
2 aubergines
2 boîtes de lardons
1 petite brique de sauce tomate au parmesan marque heinz
1 petite brique de crème liquide
1 oignons
2 gousse d'ail
Gruyère
Persil plat frais
Sel poivre
Coriandre en poudre

Recette :
Couper vos aubergines en rondelles puis les faire frire dans un peu d'huile
Poser vos aubergines sur du sopalin bien appuyé pour retirer l'huile saler les et les laisser de côté

Puis préparer la sauce
Faire revenir votre oignon émincé dans un peu d'huile puis ail haché les lardons puis ail, persil et épices
Une fois cuit je rajoute la sauce tomate au parmesan puis la brique de crème

Dans un plat a gratin alterner une couche de rondelles puis les lardons puis les rondelles ainsi de suite
Une fois termine je mets un peu de gruyère et je fais gratiner au four a 180 degrés